ไก่ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว

วัตถุดิบที่ใช้ เนื้อไก่  พริกแกงใต้  ถั่วฝักยาว พริกแดง  ใบมะกรูด  กระเทียมสับ น้ำปลา  น้ำตาลทราย  น้ำมันพืช วิธีการทำ นำเนื้อไก่ล้างน้ำให้สะอาด  แล้วหั่นขนาดพอคำพักไว้ นำถั่วฝักยาว  พริกแดง  และใบมะกรูดล้างน้ำให้สะอาด   แล้วนำถั่วฝักยาวมาหั่นตามใจชอบ  พริกแดงหั่นแฉลบ   ส่วนใบมะกรูดจะฉีกหรือหั่นซอยก็ได้ค่ะ นำกระทะตั้งเตาเปิดไฟใส่น้ำมัน  พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียว แล้วใส่พริกแกงใต้ลงไปผัดให้หอม  จึงค่อยใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก ก็ค่อยใส่ถั่วฝักยาวลง  ปรุงรสด้วย  น้ำตาลทราย  น้ำปลา  ชิมรสชาติตามใจชอบ แล้วค่อยใส่พริกแดงเพื่อเพิ่มสีสัน  และใบมะกรูดซอยเพิ่มความหอม ลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันสองสามครั้ง  ก็ปิดเตาตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

การปลูกมะนาวในกระถาง ด้วยการเพาะเมล็ด

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          การปลูกมะนาวในกระถาง เป็นทางเลือกที่ดีของคนอยากมีสวนครัวย่อม ๆ อยู่ในบ้าน หากอยากลอง ปลูกมะนาวในกระถาง ลองมาดูวิธีการปลูกมะนาวในกระถาง ด้วยการเพาะเมล็ดกัน
          การปลูกมะนาวในกระถาง โดยการเพาะพันธุ์เมล็ด เป็นอีกหนึ่งวิธีขยายพันธุ์มะนาวที่นิยมใช้กันทั่วไป นอกเหนือจากการขยายพันธุ์มะนาวด้วยวิธีอื่น ๆ เช่น การปักชำ การตอนกิ่ง หรือการเสียบกิ่ง และตอนนี้หากบ้านไหนอยากปลูกมะนาวไว้กินเองในครัว เพราะเริ่มจะขยาดกับราคามะนาวในท้องตลาดที่พุ่งพรวดขึ้นทุกวัน อีกทั้งยังอยากหยิบใช้ให้สะดวกทันใจ เราก็มี การปลูกมะนาวในกระถาง โดยการเพาะเมล็ดมาฝาก ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิดเลยจ้า

 อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

         1. มะนาวสด เลือกพันธุ์และลูกที่สมบูรณ์ที่สุด

         2. มีดปอก

         3. ถาดอะลูมิเนียม หรือถาดพลาสติกชนิดมีฝาปิด

         4. กระถางขนาด 3-5 นิ้ว

         5. กระดาษทิชชูแผ่นหนา

         6. แกลบเผา

         7. ดินร่วน

         8. ปุ๋ยคอก

         9. ฮอร์โมนเร่งราก (ถ้าต้องการ)

 วิธีปลูกมะนาวด้วยการเพาะเมล็ด

           1. ปอกเปลือกมะนาว แล้วจัดการแบ่งลูกมะนาวออกเป็นส่วน ๆ ขั้นตอนนี้พยายามอย่าใช้มีดหั่นมะนาวเป็นเสี้ยว เพราะคมมีดอาจหั่นเมล็ดมะนาวให้เสียหายได้

           2. แยกเมล็ดมะนาวออกมา ระวังอย่าให้เล็บขูดผิวเมล็ดมะนาวจนถลอก

           3. นำเมล็ดมะนาวไปล้างกับน้ำเย็นให้สะอาดหมดจดจากน้ำมะนาว

           4. ตากเมล็ดมะนาวกับแดดจัด ๆ เพื่อให้เมล็ดมะนาวแห้งสนิท

           5. แช่น้ำมะนาวกับน้ำเย็น ทิ้งไว้ประมาณ 1 คืน ขั้นตอนนี้คุณสามารถเติมฮอร์โมนเร่งรากลงไปด้วยก็ได้

           6. ปูกระดาษทิชชูรองถาดพลาสติกประมาณ 2-3 แผ่น จากนั้นนำเมล็ดมะนาวมาวางเรียงบนกระดาษทิชชู

           7. คลุมเมล็ดมะนาวด้วยกระดาษทิชชูอีกชั้น พรมน้ำจนกระดาษทิชชูชุ่ม ปิดฝากล่องแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน

           8. หมั่นเปิดดูว่าเมล็ดมะนาวงอกรากออกมาแล้วหรือยัง และต้องคอยพรมน้ำอย่าให้กระดาษทิชชูแห้งเด็ดขาด

           9. ถ้ารากเริ่มงอกบ้างแล้ว ให้เตรียมผสมดินร่วมกับปุ๋ยคอกในอัตราส่วน 50:50 ใส่ลงในกระถาง วางเมล็ดมะนาวลงปลูก กลบดินให้แน่น แล้วรดน้ำพอชุ่ม วางกระถางข้างหน้าต่าง ให้มีแดดส่องถึง

           10. หมั่นรดน้ำต้นมะนาวพอประมาณ ไม่ต้องชุ่มมาก แต่ก็พยายามอย่าให้ต้นมะนาวขาดน้ำ เพราะโดยปกติแล้วต้นมะนาวจะชอบแสงแดดรำไร อากาศอบอุ่น

           11. หากต้นมะนาวเริ่มโต ให้เปลี่ยนใส่กระถางที่มีขนาดใหญ่กว่าเดิม หรือในกรณีที่มีพื้นที่มากพอ คุณจะปลูกมะนาวลงดิน เป็นพืชผักสวนครัวประจำบ้านก็ได้ค่ะ

          เห็นไหมคะว่า การปลูกมะนาวในกระถางทำไม่ยาก คราวนี้เราก็มีมะนาวกินเอง ไม่ต้องเสียเงินซื้อมะนาวที่ตลาดอีกต่อไปแล้วเนอะ แถมยังอาศัยกระถางต้นมะนาวเป็นไม้ประดับบ้าน เติมความสดชื่นให้บ้านได้อีกด้วย

ปีกไก่ทอดพริกเกลือ ร้าน A Seven

ไก่อบเกลือ (สวนอาหารทรงวุฒิ)

ขนมจีบ ร้านเจ้าเก่าทรงวาด (อาเหลียง) - 24 มีนาคม 2557 [HD]

ต้มยำซี่โครงอ่อน กับเทคนิคทำให้สุกเร็ว น้ำต้มยำสีสวย

ต้มยำซี่โครงอ่อนหมู

ต้มยำซี่โครงอ่อน เมนูนี้ก็เป็นเมนูง่ายๆ แต่คุณรู้ไหมว่าก็ต้องใช้เทคนิคกันนิดหน่อย ต้มยำของเราจึงจะน่ากินขึ้น น้ำต้มยำดูใสเป็นประกายน่ากิน ปกติซี่โครงอ่อนหรือกระดูกอ่อนไม่ใช่อาหารที่จะทำให้สุกได้ง่ายๆ ถ้าทำกินเองก็คงพอจะรอได้ แต่ถ้าทำขายลูกค้าคงหิวหน้ามืดตาลาย คงเคยได้ยินนะครับที่ว่าจะกินชาตินี้ เชฟสุรินทร์มักจะบ่นเรื่องนี้ให้ฟังเสมอ เรื่องทำอาหารช้า ผมรับประกันได้เลยว่าไม่ช้าแน่นอน แต่ที่เชฟบ่นคือ ทำอาหารเสริฟเร็วเกินไป ก็หาว่าทำอาหารเก็บไว้ก่อน เวลาจะเสริฟเอามาอุ่นหรือไง จำได้ว่าคนนี้ไม่ชอบให้เสริฟเร็ว มาทีหลังเลยแกล้งเสริฟช้า ทำอาหารให้โต๊ะอื่นไปก่อน ให้นั่งรอเล่นๆ ก็บอกว่าจะกินชาตินี้ ไม่ได้รอกินชาติหน้า นี่แหละมนุษย์ขี้เหม็น ไม่มีอะไรดีพอหรือพอดีซักอย่าง และผมขอยืนยันว่าครัวระเบียงปายทำอาหารใหม่ๆ สดๆ ทุกจาน ไม่มีการทำไว้รอลูกค้าเด็ดขาด เพราะผมไปเข้าครัวทำเองกินเองมาหลายครั้งแล้ว  แต่ที่เชฟทำอาหารเร็วมาก ก็ด้วยทักษะ ประสบการณ์ และการเตรียมการที่ดีไว้ล่วงหน้าแล้วต่างหาก กลับมาดูการทำ ต้มยำซี่โครงอ่อน สูตรของครัวระเบียงปายกันดีกว่า

ส่วนประกอบและวิธีทำ ต้มยำซี่โครงอ่อน
1 ซี่โครงอ่อนส่วนปลายกระดูก 1/2 กิโลกรัม สับเป็นชิ้นพอคำ นำไปต้มน้ำเย็นก่อน พอนิ่มสุกจึงตักออกมาพักไว้
2 เตรียมเครื่องปรุงมี มะเขือเทศ 2 ลูกหั่นแฉลบ , ตะไคร้ 2 ต้น หั่นแฉลบ , หอมแดงไทย 2-3 หัว ทุบเบาๆ , ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ , เห็ดฟาง ผ่าซีก 1 ถ้วยตวง
3 ทำน้ำต้มยำ มี น้ำซุป 4 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด ใส่ซี่โครงที่เตรียมไว้แล้วลงไป น้ำเดือดใส่เครื่องปรุงตามข้อ 2 ลงไป รอน้ำเดือด เติม น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ , น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ , น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ , พริกขี้หนูทุบ 2 ช้อนโต๊ะ ชิมรสตามชอบ เน้นเผ็ด เปรี้ยวนำ โรยหน้าด้วย พริกทอด 4-5 เม็ด และ ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

เทคนิคการทำ ต้มยำซี่โครงอ่อน
1 เลือกซี่โครงอ่อนส่วนปลายกระดูก ที่ค่อนข้างอ่อนจะได้กินทั้งเนื้อและกระดูก จะอร่อยกว่าซี่โครงแก่ หรือซี่โครงส่วนต้น ซึ่งกินได้เฉพาะเนื้อเท่านั้น
2 เทคนิคต้มน้ำเย็น คือ ใส่ซี่โครงลงในหม้อ เติมน้ำพอท่วม ใส่ขิงหั่นเป็นแว่น 1 หัว และกระเทียมทุบ 2-3 กลีบ เพื่อดับกลิ่นคาว นำไปตั้งไฟ เปิดไฟแรงให้น้ำเดือดจัด กะพอสุกก็ยกลง ตักมาเฉพาะเนื้อ พักไว้
3 ถ้าเราไม่ตุ๋นหรือต้มซี่โครงให้สุกก่อน จะนำมาต้มในน้ำต้มยำเลยก็ได้ แต่จะสุกช้ามาก น้ำต้มเวลาใส่เครื่องปรุงและแต่งรสแล้วก็จะดูสีออกไปทางโซนทึมๆ เศร้าจากน้ำและเลือดที่ออกมาจากซี่โครง แต่ถ้าเราแยกต้มหรือตุ๋นให้สุกก่อน เวลาทำต้มยำจริงจะใช้เวลาน้อยมาก ที่สำคัญน้ำต้มยำสีจะใสสวย ไม่ดูช้ำ 

"จัสมิน” ไอดอลสาวมุสลิมไทย อายุ 23 รวยเงินล้าน!

ครั้งแรกที่เรามีโอกาสได้เจอกับสาวน้อย ตาคม อารมณ์ดี เธอเอ่ยทักทายกับเราด้วยประโยคที่ไม่คุ้นหูว่า “อัส ลามมุอาลัยกุม” แปลว่า ขอความสันติสุขจงมีแด่ท่าน ซึ่งเป็นคำทักทายของศาสนาอิสลาม หรือ ที่เรียกว่าการให้และรับ “สลาม” เป็นการอวยพรต่อกันโดยวอนขอพรจากพระเจ้า (องค์อัลเลาะฮ์) ซึ่งคล้ายๆกับในศาสนาอื่นๆ เช่น ขอคุณพระคุ้มครอง หรือ ขอพระเจ้าทรงอำนวยพร นั่นเอง         “พิม” พิมรา สีดอกบวบ หรือที่เพื่อนชอบเรียกกันว่า “จัสมิน” เธอเป็นสาวมุสลิมวัย 23 ปี สำเร็จการศึกษาจากคณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และกลายเป็นเศรษฐีรุ่นเยาว์เจ้าของเครื่องสำอางฮาลาล “พิมมารา PIMMARA” แบรนด์ยอดนิยมของสาวมุสลิมในภาคใต้ เจ้าแรกของประเทศไทยที่ประสบความเร็จในชีวิตอีกหนึ่งคน จนกลายเป็นไอดอลของสาวมุสลิมที่ทั้งเก่ง และมีความสามารถเกินวัย              พิม ถือโอกาสย้อนอดีตสมัยเรียนให้ Life On Campus ได้ฟังว่า เธอจบการศึกษาระดับมัธยมปลายจากโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย นนทบุรี สายศิลป์ภาษาญี่ปุ่น และความชื่นชอบในการเขียน การเล่าเรื่องราวต่างๆ พิมจึงเลือกเรียนในสาขาวารสารศาสตร์ การเรียนการสอนของ ม.หอการค้าไทย จากการแนะนำของคุณย่า Working woman วัย 70 ปี ซึ่งทำบริษัทเกี่ยวกับข่าวอยู่ด้วยในตอนนั้น เขียนคอลัมน์การเกษตรให้กับหนังสือพิมพ์แนวหน้า        อดีตเด็กหอข่าว นสพ.ฝึกปฏิบัติ                คุณย่าแนะแนวทางให้พิมเลือกเรียนในสิ่งที่ตนเองชอบก่อนเป็นหลัก ความทันสมัยในทุกๆ ด้านอย่างครบครัน ของสาขาวารสารฯ สอนทุกอย่าง แม้แต่วิชาถ่ายภาพซึ่งชอบทำอยู่แล้ว พิมเรียนถ่ายภาพตั้งแต่การล้างฟิล์มจนกระทั่งอัดภาพเอง ที่นี่มีห้องมืดสำหรับล้างฟิล์มด้วย สอนการออกแบบต่างๆ การเขียนข่าว การเขียนคอลัมน์ การจัดหน้าหนังสือ จนกระทั่งปี 3ตอนนี้มีการทำหนังสือพิมพ์หอข่าวที่เด็กๆ ในสาขาวารสารจะต้องร่วมมือกันทำเป็นหนังสือพิมพ์จริงๆ ขึ้นมาและส่งโรงพิมพ์ ตีพิมพ์ และขายจริงๆในรั้วมหาวิทยาลัย เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นมาก เรามีโอกาสได้ลองทำงานจริงๆ โดยมีอาจารย์เก่งๆ เป็นที่ปรึกษาให้ตลอด”               “สำหรับการใช้ชีวิตในรั้วมหาวิทยาลัยของพิม บอกตามตรงว่าเป็นคนที่เรียนไม่เก่งมาก แต่จะตั้งใจและพยายามไม่ขาดเรียน และที่สำคัญการแต่งกายชุดนักศึกษาของพิมอาจจะไม่เหมือนเพื่อนๆ ทั่วไป เพราะต้องคลุมผมมาเรียนทุกวัน แต่สังคมในมหาวิทยาลัยก็ไม่ได้ทำให้พิมรู้สึกแตกต่างจากใครๆ เพราะที่มหาวิทยาลัยเปิดกว้างสำหรับทุกศาสนา เรามีทั้งชมรมมุสลิม ชมรมคริสเตียน และชมรมพุทธศาสน์ ทุกศาสนาคือเพื่อนกันและสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างสันติ"        ก้าวแรกกับธุรกิจ “ผ้าคลุมผม” แฟชั่นสาวมุสลิม              พิม เป็นสาวมุสลิมคนหนึ่งที่ใส่ใจกับการแต่งกายที่ถูกต้องตามหลักศาสนาของชาวมุสลิม โดยเฉพาะผ้าคลุมผม ที่เธอมักจะเลือกซื้อผ้ามาตัดและใช้เองตามสไตล์ที่ตนเองชอบ และนั่นเอง คือ จุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจ “ผ้าฮิญาบ” กลายเป็นแฟชั่นผ้าผ้าคลุมผมของสาวมุสลิมที่ได้รับความนิยมในเฟสบุคและทวิตเตอร์ ที่พิมเลือกเป็นช่องทางในการขายสินค้า               “จริงๆ ไม่ได้คิดที่จะทำธุรกิจ หรือขายของ แต่ช่วงที่เฟสบุคกำลังได้รับความสนใจ ก็มีเพื่อนๆ ขายของกันเยอะมาก พิมก็อยากลองทำธุรกิจเหมือนคนอื่น ก็กลับมาคิดว่า เราจะขายอะไรที่เหมาะกับตัวเรา จนสุดท้ายก็เลือกขายผ้าคลุมผมของชาวมุสลิมที่ยังไม่มีใครขาย บวกกับความชอบส่วนตัวที่เราเองก็เป็นคนชอบคลุมผ้า ชอบที่ซื้อผ้ามาตัดและใช้เอง จึงคิดที่จะใช้จุดนี้มาสร้างสินค้าเป็นของตัวเอง"        ลงทุน 2,000 บาท เดินตลาดซื้อผ้า สั่งตัดเย็บ              พิมเริ่มต้นทำธุรกิจด้วยเงินแค่ 2,000 บาท ลงพื้นที่สำรวจตลาดขายผ้า วันไหนไม่มีเรียน หรือวันว่าง พิมจะใช้เวลาช่วงนั้น นั่งรถเมล์ไปซื้อของที่ประตูน้ำ หรือไม่ก็นั่งเรือด่วนจากบ้านที่นนทบุรีไปสำเพ็ง เลือกดูผ้า ซื้อแล้วก็กลับมาสั่งตัด พร้อมประเมินราคา ผ้า 1เมตร ทำผ้าคลุมได้กี่ผื่น ต้นทุนค่าตัดเย็บเท่าไร ได้กำไรเท่าไร               “ถามว่าได้กำไรเยอะไหม ผ้า 1 ผื่นได้ไม่ถึงร้อยบาท แต่ถ้าสั่งหลายผื่นก็พอจะได้กำไร ยิ่งเรามีสินค้าเยอะ เราก็จะขายได้เยอะ และที่สำคัญพิมจะเลือกซื้อผ้าในแบบที่ตัวเองชอบ และรู้ว่า ผ้าแบบไหนที่สามารถนำมาใช้เป็นผ้าคลุมผมได้ สีแบบไหน ลายแบบไหนที่สวยและถูกต้องตามหลักศาสนา จากนั้นก็ใช้ตัวเอง เป็นพรีเซนเตอร์ โดยมีคุณพ่อเป็นคนถ่ายรูป และนำสินค้าทั้งหมดลงเฟส ให้ลูกค้าได้เห็นและเลือกซื้อได้สบาย ลูกค้าสามารถสั่งจองใต้ภาพ โอนเงิน ส่งสลิป และส่งสินค้าผ่านไปรษณีย์ บางวันก็แบกถุงผ้าไปส่งไปรษณีย์หน้ามหาวิทยาลัย หรือไม่ก็ให้คุณแม่เป็นคนส่งสินค้าให้"               มหา'ลัย หนุน นักศึกษาทำธุรกิจระหว่างเรียน              พิมบอกอีกว่า ช่วงที่สินค้ากำลังได้รับความนิยม เธอมีโอกาสได้เข้าร่วมโครงการตั้งไข่ทางธุรกิจ หรือ Egg Project กับทางมหาวิทยาลัยที่สนับสนุนให้นักศึกษาทำธุรกิจระหว่างเรียน โดยเฉพาะสินค้าของเธอนั้นตอบโจทย์ความต้องการของชาวมุสลิมที่ยังไม่เคยมีใครทำมาก่อน               “พิมเป็นนักศึกษารุ่นแรกในโครงการตั้งไข่ทางธุรกิจ ซึ่งอาจารย์และท่านอธิการบดีให้ความสำคัญกับชาวมุสลิมและเห็นว่าสินค้าของเราเป็นโปรดักส์สำหรับชาวมุสลิมก็เลยช่วยโปรโมทในสื่อต่างๆให้ หลังจากนั้นก็มีคนรู้จักมากขึ้น จนกระทั่งเริ่มมีคนขายสินค้าเหมือนกับเรา จึงคิดเปลี่ยนมาขายเครื่องสำอาง โดยเริ่มต้นจากการเป็นตัวแทนจำหน่ายเครื่องสำอางประเภทครีมบำรุงยี่ห้อหนึ่ง ปรากฏว่า ยอดขายเดือนๆ หนึ่งขายได้เป็นแสน พิมจึงเริ่มศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง โดยมีกลุ่มเป้าหมายหลักเป็นชาวมุสลิม”        สร้างแบรนด์ “พิมมารา PIMMARA”               จากที่เคยทำผ้าคลุมผมและขายเครื่องสำอาง ผลตอบรับดีมาก พิมจึงคิดอยากที่จะมีแบรนด์เป็นของตัวเอง ไม่อยากขายเครื่องสำอางยี่ห้อของคนอื่น อยากทำแบรนดิ้งเป็นชื่อของตัวเอง “ตอนแรกก็ไม่กล้าทำ กลัวว่าจะทำได้ไม่ดี แต่พอเราดูกลุ่มลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นมุสลิมทั้งหมด เราจึงเชื่อว่า มุสลิมส่วนใหญ่จะซื้อสินค้าและผลิตภัณฑ์ของคนมุสลิมด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร หรือของใช้ ถ้าเราทำสินค้าที่เจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นกลุ่มคนมุสลิมด้วยกัน จะทำให้ธุรกิจของเราได้รับความสนใจไม่น้อย              หลังจากที่มีโอกาสคุยกับโรงงาน ทางโรงงานช่วยดำเนินเรื่องทำฮาลาล พร้อมกับชูจุดเด่น คือ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้สารสกัดจากออร์แกนิค จำพวกพืช ถั่นเตา รากชะเอมเทศ ส่วนสบู่ก็จะทำเป็นสบู่ฟักข้าว โดยทางโรงงานก็ปลูกเอง “ครีมบำรุงผิวมุสลิมฮาลาล เรื่องนี้ไม่มีใครคิดจะทำ ไม่มีใครนึกถึง เพราะคนคิดว่า ของกินเท่านั้นที่มีฮาลาล แต่จริงๆ แล้วผลิตภัณฑ์ที่เป้นเครื่องใช้ พวกครีม เครื่องสำอางก็ควรจะมีฮาลาลเหมือนกัน ฮาลาลนี้ไม่ได้หมายความว่าไม่ได้ใส่ส่วนผสมอะไรที่ไม่ฮาลาลเท่านั้น แต่มันหมายถึงความปลอดภัยด้วย”              **สินค้าฮาลาลคือสินค้าซึ่งเป็นที่ปราถนาของชาวมุสลิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารฮาลาล เพราะเป็นสินค้าที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ประโยชน์เพื่อการบริโภคได้โดยไม่ผิดหลักศาสนาอิสลาม                สินค้ายอดนิยม ขวัญใจสาวใต้                กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่แบรนด์ “พิมมารา PIMMARA” มาจากกลุ่มลูกค้าเดิมจากธุรกิจขายผ้าคลุมผม และเครื่องสำอางค ซึ่งเป็นเพื่อนๆ สาวมุสลิมทางภาคใต้ที่รู้จักพิม ผ่านโซเชียลมีเดีย เฟสบุค ทวีตเตอร์ สูงสุดถึง 5,000 คน          “ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นเพื่อนๆ ที่พิมรู้จักผ่านเฟสบุค ซึ่งก็มาจากพี่น้องมุสลิมที่อยู่ใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ รวมถึงตลาดมุสลิมทั้งหมดมีแค่เพียง 10% เท่านั้นที่ไม่ใช่มุสลิม คือ เราเล็งตลาดมุสลิมอย่างเดียวแต่พี่น้องต่างศาสนาก็สามารถซื้อไปใช้ได้               จริงๆ แล้วผู้หญิงมุสลิมก็สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเหมือนกับทุกคน เพียงแต่ยังไม่มีใครลุกขึ้นมาทำสินค้า แบรนด์ที่เจาะกลุ่มเป้าหมายไปที่สาวมุสลิม หรืออาจจะไม่มีน้อย หรือยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่สำหรับพิม พิมเลือกที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จัก ตอนนี้พิมอยากทำผลิตภัณฑ์สำหรับผู้หญิงอย่างเดียวไปก่อน โดยแยกกลุ่มลูกค้าในเรื่องเอจจิ้ง กลุ่มสิว กลุ่มไวท์เทนนิ่ง โดยจะมีตั้งแต่อายุ 15 ชึ้นไป กลุ่มวัยรุ่น 15-20 ปี กลุ่มวัยทำงาน หรือลูกค้าอายุ 70 ก็ยังมี”               สวย เก่ง ครบสูตร                ด้วยระยะเวลาปีกว่าหลังจากที่พิมเรียนจบปริญญาตรี ถึงแม้เธอจะไม่ได้สานต่อความฝันที่อยากจะเป็นผู้ประกาศข่าวหญิงมุสลิม แต่เธอก็ไม่ลืมที่จะนำความรู้เกี่ยวการใช้สื่อและเทคโนโลยีมาใช้กับธุรกิจที่เธอสร้างขึ้นมาด้วยน้ำพักน้ำแรง ตั้งแต่สมัยเรียนจนกระทั่งปัจจุบัน               “ถามว่าเสียใจไหมที่ไม่ได้ทำงานตรงตามคณะที่เราเรียน ไม่เสียใจคะ เพราะจริงๆ ตั้งใจจะเรียนนิเทศศาสตร์ เอกวารสารศาสตร์ เพราะอยากที่จะเป็นนักข่าว เป็นผู้ประกาศข่าวอย่างที่ตั้งใจไว้ แต่ด้วยเหตุผลที่ว่า เรามีอาชีพที่รองรับอยู่แล้ว นั้นคือการขายสินค้าผ่านโซเชียล จนกระทั่งทำเป็นธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้ให้ตัวเอง จ่ายค่าเทอมด้วยตัวเองตั้งแต่อยู่ปี 2 ซื้อรถ มีรถยนต์ขับตอนอยู่ปี 3 พอจบปี 4 ก็มีธุรกิจ มีแบรนด์สินค้าเป็นของตัวเอง               การที่เราจะประสบความสำเร็จในเรื่องใดเรื่องหนึ่งนั้น ไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องที่เราถนัดก็ได้ ถ้าเรามีความพยายาม เราทุกคนมีความสามารถและจุดเด่นในตัวเอง แค่ค้นหาให้เจอก็พอ การทำอะไรก็ตามทุกอย่างอยู่ที่ความตั้งใจ การเรียนมหาวิทยาลัยเป็นเพียงการเริ่มต้น ถ้าเรามีการเริ่มต้นที่ดี สิ่งดีดีก็จะตามมา มันไม่ยากที่เราจะทำในสิ่งที่ตัวเองใฝ่ฝันและทำให้พ่อแม่ภาคภูมิใจในตัวเราได้”